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Lettre de motivation Manager en restauration rapide Le métier de manager. Les enseignes de restauration rapide comme Burger King, Quick, Mc Donald, Subway et les grandes chaines de restaurant comme Buffalo Grill, Hippopotamus, Pizza Del Arte ont un fonctionnement différent des restaurants traditionnels.. Point de brigade conventionnelle et hiérarchisée, on y emploie des managers, des assistants managers, des équipiers polyvalents et même ... Métier : Directeur adjoint en restauration rapide Ses responsabilités principales : Souvent appelé manager, le directeur adjoint en restauration rapide est d'une part l'intermédiaire entre les équipiers et le directeur, mais aussi le chef d'orchestre du restaurant rapide, c'est à dire qu'il manage les équipes, participe à la gestion opérationnelle et à la rentabilité de l'unité. Accroche CV responsable opérationnel en restauration rapide Accroche CV responsable opérationnel en restauration rapide. 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